تا همین اواخر کسی نمیدانست چرا پنیر سوئیسی حفره دارد؛ چگونه معما بالاخره حل شد؟
زومیت/ ناپدید شدن حفرههای پنیر سوئیسی برای یک قرن دانشمندان را سردرگم کرده بود. اما سرانجام علم پاسخی غیرمنتظره برای این معمای خوشمزه پیدا کرد. چند سال پیش، پنیر سوئیسی با بحران جدی مواجه شد. حفرههای معروفش که قرنها نماد این پنیر آلپی بودند، کوچک شده و گاهی کاملاً ناپدید میشدند. برای حل این مشکل