برترین ها/دیگچه مشهدی از جمله مشهورترین و محبوبترین دسرهای ایرانی با ریشه مشهدی است. این دسر خوشمزه که معمولا مثل شله مشهدی در ماههای رمضان و محرم و صفر پای ثابت نذریها و وعده سحری و افطاری است، در سایر ایام سال هم برای مناسبتهای مختلف و نیز دسر مهمانی طرفداران خودش را دارد. دیگچه مشهدی یک دسر