از تاک تا دوشاب

ایرنا/ با تمام شدن فصل برداشت انگور، فرآوری این محصول ارزشمند در شهرهای آذربایجان‌شرقی رونق می‌گیرد. یکی از فرآورده های این محصول «دوشاب» است که از کشمش‌های مرغوب به دست می‌آید و پس از جوشاندن، صاف‌کردن و تغلیظ، به ماده‌ای مغذی و مفید تبدیل می‌شود. در این گزارش سراغ یکی از قدیمی ترین تولیدکنندگان شی