ترفندهای پخت کاچی به سبک مادربزرگ‌ها

خراسان/  ​​​​​غلظت مناسب|غلظت نهایی کاچی باید مشابه فرنی باشد؛ نه زیاد سفت و نه بیش از حد شل. جایگزین‌های شکر|برای کسانی که شکر را از رژیم غذایی حذف کرده‌اند، عسل، شیره انگور یا نبات بهترین گزینه‌های جایگزین هستند. رنگ تیره‌تر |اگر تمایل دارید رنگ کاچی تیره‌تر باشد، آرد را بیشتر کنید و طولانی‌تر تفت