نان همدان در پیچ بحران کیفیت و نظارت

مهر/ افزایش هزینه‌های تولید، کمبود نیروهای بازرسی و رشد تخلفات نانوایی‌ها، کیفیت نان در همدان را با چالش جدی روبه‌رو کرده و سلامت سفره مردم را تهدید می‌کند. نان، قوت اصلی و سنتی مردم ایران، در همدان نه‌تنها یک خوراک روزانه بلکه بخشی از هویت غذایی استان محسوب می‌شود، با این حال، مشکلات اقتصادی و ساخت