آیا وجود کنجد روی نان‌های سنتی مفید است؟

خبرآنلاین/ دکتر حمید خسروی، متخصص علوم و صنایع غذایی می‌گوید: کنجد، منبع غنی پروتئین و اسیدهای چرب سالم است و به کیفیت تغذیه ای نان کمک می‌کند و سرشار از کلسیم، آهن و منیزیم است. حاوی آنتی اکسیدان‌های طبیعی است و از بدن در برابر التهابات محافظت و سبب بهبود طعم و بافت نان کنجدی و رضایت و سیری بیشتر م