چند ثانیه/ ریشه این مثل به دوران قاجار و حکایت «شجاعالسلطنه»، پسر فتحعلیشاه، بازمیگردد؛ او در کرمان متوجه شد که ترکههای نازک درخت انار میتوانند جایگزین مناسبی برای سیخ کباب باشند و کباب خوشطعمتری تولید کنند. زمانی که کباب میپخت، به نوکرانش میگفت: «طوری کباب را بگردانید که نه سیخ بسوزد، نه ک