روش های ساده برای جلوگیری از سیاه شدن بادمجان | چکار کنیم بادمجان سیاه نشود؟
روش های ساده برای جلوگیری از سیاه شدن بادمجان | چکار کنیم بادمجان سیاه نشود؟:جلوگیری از سیاه شدن بادمجان یکی از مشکلات رایج برای پخت پز بادمجان سیاه شدن گوشته ی داخلی آن است که معمولا این سیاه شدن به دلیل فعال شدن آنزیم های طبیعی