یکشنبه / ۲۹ تیر / ۱۴۰۴ - 20 July, 2025
سایت اندیشه قرن / ۱۴۰۴/۰۳/۰۸
اگر میخواهید سالم بمانید نان بدون جوش شیرین بخورید
بازدید:۳ صد آنلاین | وجود جوش شیرین درنان دربرخی افراد موجب افزایش استرس و سردردمی شود. این درست است که مصرف نان حاوی جوش شیرین (بیکربنات سدیم) می‌تواند برای برخی افراد عوارضی مانند افزایش استرس، سردرد، یا مشکلات گوارشی ایجاد کند. دلایل علمی این موضوع و توصیه‌های کاربردی عبارتند از: چرا جوش شیرین در نان مشکل‌ساز است؟ عدم تخمیر کامل خمیر: جوش شیرین جایگزین خمیرمایه طبیعی (مخمر) می‌شود و فرآیند تخمیر را سریع‌تر می‌کند. این کار باعث می‌شود فیتات‌های موجود در آرد به‌طور کامل تجزیه نشوند. فیتات‌ها جذب …
انتقال به متن خبر
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن اربعین مسعود پزشکیان رژیم صهیونیستی استقلال ایران اسرائیل دولت چهاردهم لیگ برتر اربعین حسینی