سالم بمانید، مقاوم باشید/ اصول تغذیه در شرایط اضطراری
بازدید:۳ صد آنلاین | در مواقع بروز بحرانهای طبیعی یا انسانی (مانند جنگ، زلزله، سیل یا قطع گسترده خدمات)، تأمین تغذیه سالم و کافی برای حفظ سلامت افراد از اهمیت بالایی برخوردار است. در این شرایط، سیستمهای معمول توزیع غذا ممکن است مختل شوند و امکان تهیه و طبخ غذای گرم با شرایط بهداشتی محدود گردد. به گزارش صد آنلاین، به همین دلیل، آمادگی تغذیهای پیش از بحران نقش کلیدی در کاهش آسیبها و حفظ تابآوری خانوارها دارد. اصول تغذیه در بحران یک جیره غذایی متوازن در شرایط اضطراری باید: تأمینکننده انرژی …