آمار عجیب از سرانه مصرف لبنیات در ایران

تریبون اقتصاد_در شرایطی که صادرات محصولات لبنی کشور طی یک‌سال گذشته با رشدی قابل توجه مواجه شده، وضعیت تولید و مصرف داخلی این محصولات با چالش‌های جدی روبه‌روست. از یک‌سو آمارها از افزایش ۴۳ درصدی صادرات لبنیات خبر می‌دهد، و از سوی دیگر، تعطیلی حدود هزار واحد تولیدی کوچک و متوسط و کاهش مصرف سرانه لبنیات در کشور، زنگ خطر امنیت غذایی را به صدا درآورده است. سخنگوی انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران با اشاره به مشکلات ساختاری صنعت لبنیات، از جمله ضعف شبکه توزیع و سود پایین، خواستار توجه جدی به سیاست‌های …