چرا آجیل‌ها باعث چاق نمی‌شوند؟

به گزارش اینتیتر به نقل از آفتاب نو، آجیل‌ برای مدت‌ها به عنوان دشمن رژیم‌ غذایی شناخته می‌شد؛ به دلیل چربی، کالری بالا و وسوسه‌انگیز بودن. اما تحقیقات جدید این تصور را کاملاً تغییر داده‌اند؛ مطالعه اخیر نشان می‌دهد که وقتی بزرگسالان جوان صبحانه‌ای شامل ۵۰ گرم گردو می‌خورند، نه‌تنها تمرکز و هوشیاری‌شان بیشتر می‌شود، بلکه همان روز در آزمون‌های مربوط به حافظه و سرعت واکنش هم بهتر عمل می‌کنند. تحلیل دیگری که مربوط به کاهش وزن بود نشان داد که افزودن آجیل به رژیم‌های کم‌کالری مانع کاهش وزن نمی‌شود؛ بلکه …