بازار لبنیات طی ماههای گذشته یکی از پرنوسانترین بخشهای سبد مصرفی خانوار بوده است. افزایش قیمت شیر خام، بالا رفتن هزینههای تولید و کاهش توان خرید خانوارها باعث شد مصرف لبنیات در بسیاری از دهکهای درآمدی کاهش یابد و حتی برخی خانوارها این اقلام را از سبد غذایی خود حذف کنند. در چنین شرایطی، خبر بازگشت لبنیات یارانهای به بازار از هفته آینده، بهعنوان یک خبر مهم اقتصادی و معیشتی مورد توجه گسترده قرار گرفته است. طبق اعلام دبیر انجمن صنایع لبنی، چهار قلم لبنیات یارانهای با قیمت مصوب و کنترلشده از …