اندیشه معاصر - کدام روغن‌های گیاهی برای پخت‌وپز مناسب‌ترند؟ نکاتی که باید بدانید اندیشه معاصر

روغن‌ها نقش مهم و پررنگی در آشپزی ایفا می‌کنند و بخشی ویژه از یک رژیم غذایی سالم را به خود اختصاص می‌دهند. در این میان، روغن‌های گیاهی نسبت به انواع حیوانی سالم‌تر هستند و به‌دلیل چربی غیراشباع خود، طرفداران بیشتری دارند.