راز داغ تغذیه سالم؛ چرا حذف کامل برنج اشتباه است و مصرف متعادل بهتر جواب می‌دهد / برنج را حذف نکنید! نکات طلایی برای مصرف متعادل و حفظ سلامت بدن / مصرف هوشمندانه برنج؛ چگونه تعادل در رژیم غذایی باعث سلامت و انرژی بیشتر می‌شود

متخصص طب ایرانی و مکمل دانشگاه علوم پزشکی مشهد تأکید کرد برنج را نباید عامل اصلی چاقی یا تهدیدی برای سلامت دانست. به گفته او آنچه زمینه افزایش وزن، بالا رفتن قند خون یا آسیب کبدی را فراهم می‌کند، شیوه نادرست مصرف این ماده غذاییست، نه خود برنج که سال‌هاست جایگاهی ثابت در سفره ایرانی دارد.