چرا سبزیجات کلید سلامتی‌اند؟ / غفلت از مصرف سبزیجات چه عواقبی دارد / توصیه‌هایی برای یک رژیم سالم و پرانرژی

مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با تأکید بر نقش کلیدی سبزیجات در الگوی تغذیه سالم گفت: مصرف روزانه و متنوع سبزیجات می‌تواند احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی، دیابت، چاقی و مرگ‌ومیر زودرس را به‌طور قابل توجهی کاهش دهد.