آشپزی بخش جداییناپذیری از فرهنگ انسانی است، اما انسانها همیشه به شیوه رایج امروزی، دستورهای پخت را مکتوب نمیکردند. ویدیوهای آموزشی آشپزی، وبلاگهای دستور غذا و کتابهای آشپزی پدیدههای کم و بیش جدیدی هستند، اما نیاکان ما نیز به آشپزی علاقهمند بودند.