ترخون فراتر از یک چاشنی ساده در آشپزی است. این سبزی معطر و خوشطعم با ترکیبات خاص خود نهتنها به غذاها طعم ویژهای میبخشد، بلکه دنیایی از خواص بینظیر را برای سلامتی به همراه دارد. از بهبود گوارش و کاهش درد معده گرفته تا تنظیم قند خون و خواص ضدباکتریایی، همگی از خواص این گیاه ارزشمند هستند. در ادامه، بهطور جامع با ارزش غذایی و خواص ترخون آشنا خواهیم شد.