طرز تهیه تاووک کاپاما؛ یک غذای مجلسی با مرغ (فیلم)
تاووک کاپاما (Tavuk Kapama) یک غذای ترکیهای است که معمولاً از مرغ، برنج و سبزیجات مختلف تهیه میشود. در این غذا، مرغ به همراه برنج و سبزیجاتی مانند هویج، پیاز، فلفل دلمهای و گوجه فرنگی در یک قابلمه پخته میشود. طعم آن به دلیل استفاده از ادویهجات مختلف و مرینیت کردن مرغ قبل از پخت بسیار خوشمزه و لذیذ است. این غذا در واقع شبیه به یک نوع پلو است که مرغ درون آن قرار دارد و همه مواد به طور همزمان در قابلمه پخته میشوند، که باعث میشود طعمها به خوبی با هم ترکیب شوند. در این ویدئو یک آشپز ماهر طرز تهیه …