غذای خیابانی در عراق؛ پخت فلافل، حمص و فته در اربیل (فیلم)

این ویدئو که در خیابان‌های اربیل عراق ضبط شده است، فرآیند پخت فلافل، حمص و فته را به روش یک آشپز‌های خیابانی نشان می‌دهد. فتّه (به معنی خرد شده یا تکه‌ها) یک غذای مصری است که از تکه‌های نان تخت تازه، تست‌شده، گریل‌شده یا سرخ‌شده تشکیل می‌شود و روی آن مواد مختلفی بسته به منطقه اضافه می‌شود.