خواص کدو سبز؛ از درمان کبد چرب تا جلوگیری از افزایش وزن

کدو سبز منبع خوبی از ویتامین C و بتاکاروتن است. ویتامین C به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان عمل کرده و از سلول‌های چشم در برابر آسیب محافظت می‌کند، در حالی که بتاکاروتن در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود که برای حفظ سلامت بینایی ضروری است.