یکشنبه / ۱۹ مرداد / ۱۴۰۴ - 10 August, 2025
 سایت عصرایران / ۱۴۰۳/۱۲/۲۵

آموزش بلانچ کردن انواع سبزیجات قبل فریز کردن

آموزش بلانچ کردن انواع سبزیجات قبل فریز کردن
هدف از تکنیک بلانچ کردن مواد غذایی نگهداری طولانی مدت مواد غذایی بدون آسیب رسیدن به عطر و طعم آنهاست، بلانچ کردن معمولا برای میوه ها و سبزیجات کاربرد دارد.