طرز پخت باقالی تازه؛ با پوست و بدون پوست

باقله، باقالی، باقلا یا باقلی گیاهی با دانه‌های خوراکی است که در آشپزی کاربردهای زیادی دارد. برداشت این گیاه از اواسط فروردین تا اواخر اردیبهشت انجام می‌شود. باقلا منبع خوبی از پروتئین گیاهی است که برای رژیم‌های گیاهی مناسب است. شما به روش‌های بسیار مختلفی می‌توانید باقالی را بپزید.