تکنیک‌های تازه برای سرخ‌کردنی‌های سالم‌تر

بیماری‌های قلبی و عروقی همچنان یکی از تهدیدکننده‌ترین عوامل مرگ‌ومیر محسوب می‌شود و نقش چربی در بروز این مشکلات بارها تأیید شده است. از سوی دیگر، زندگی صنعتی باعث شده مصرف غذاهای آماده و سرخ‌شده بالا برود.