مقایسه روش‌های سالم گرم کردن غذا در خانه: مایکروویو، بخارپز و گرمایش القایی

و در ادامه، خواهیم دید هرکدام از این روش‌ها چگونه گرما را منتقل می‌کنند، چه اثری بر مولکول‌های غذا دارند، کدام‌یک ارزش غذایی را بهتر حفظ می‌کند، و از نظر انرژی، ایمنی و کیفیت حسی چه تفاوتی دارند.