جمعه / ۲۵ مهر / ۱۴۰۴ - 17 October, 2025
 سایت عصرایران / ۱۴۰۴/۰۳/۱۳

کاهش ۲۰ درصدی خطر بیماری‌های قلبی با مصرف فیبر

کاهش ۲۰ درصدی خطر بیماری‌های قلبی با مصرف فیبر
زمانی که فیبر مصرفی وارد روده بزرگ می‌شود، بخشی از آن توسط باکتری‌های روده تجزیه شده و به‌عنوان محصول جانبی، اسیدهای چرب کوتاه زنجیر(SCFAs)  آزاد می‌شوند. این اسیدهای چرب کوتاه زنجیر نقش مهمی در پیوند عملکردی روده و قلب ایفا می‌کنند و عمدتا با کاهش فشار خون، بر حفاظت از سلامت قلب تاثیر می‌گذارند.