شنبه / ۹ اسفند / ۱۴۰۴ - 28 February, 2026
 سایت عصرایران / ۱۴۰۴/۰۸/۲۸

نکات طلایی مخصوص آشپزی ایرانی

 نکات طلایی مخصوص آشپزی ایرانی
تقریباً همه ما می‌دانیم که “کلک” اصلی خورشت های خوش‌عطر ایرانی در همین یک کار ساده است: رب گوجه را خوب تفت بده. اما کمتر کسی می‌داند چرا این کار تا این اندازه طعم و رنگ را تغییر می‌دهد.