«کلستروم گاوی» راهی تازه برای تقویت ایمنی ورزشکاران

 مطالعات نشان داده‌اند که کلستروم در مقایسه با شیر معمولی چندین برابر بیشتر حاوی آنتی‌بادی‌ها و پروتئین‌های ضد میکروبی است. همین ویژگی باعث شده که پژوهشگران به بررسی مصرف آن به عنوان یک مکمل غذایی برای تقویت سیستم ایمنی انسان، به‌ویژه در ورزشکاران، علاقه‌مند شوند.