انتخاب درست پیاز؛ تفاوت پیاز سفید، زرد و قرمز در غذا

در دنیای آشپزی جزئیات کوچک تفاوت‌های بزرگ ایجاد می‌کنند و انتخاب نوع پیاز یکی از همین جزئیات مهم است. بسیاری از افراد بدون توجه به نوع پیاز، از آن در تمام غذاها استفاده می‌کنند؛ در حالی‌ که شناخت کاربرد انواع پیاز می‌تواند طعم، عطر و حتی ظاهر غذای شما را حرفه‌ای‌تر کند.