کدام رنگ‌های خوراکی مصنوعی بر رفتار و سلامت کودکان تاثیر دارند؟

افزودنی‌های رنگی مصنوعی، اغلب به‌دلیل رنگ‌های زنده، پایدار و ظاهر یکنواختشان در غذاها و نوشیدنی‌های فرآوری شده استفاده می‌شوند. رایج‌ترین رنگ‌های دارای گواهی شامل قرمز شماره ۴۰ (قرمز آلوورا)، زرد شماره پنج (تارترازین)، زرد شماره ۶ (زرد غروب خورشید) و آبی شماره یک (آبی درخشان) هستند.