پنجشنبه / ۲۴ مهر / ۱۴۰۴ - 16 October, 2025
 سایت عصرایران / ۱۴۰۴/۰۴/۰۷

آیا مصرف زرده تخم مرغ در کهنسالی مضر است؟

آیا مصرف زرده تخم مرغ در کهنسالی مضر است؟
زرده یکی از غنی‌ترین منابع کولین است که در سلامت مغز و پاسخ های مناسب بین نورون های مغزی (به واسطه نوروترانسمیتر استیل کولین) تاثیر داشته و در کنترل و یا به تعویق انداختن بیماری های نورولوژیک و خلق رفتاری (مانند افسردگی) شایع در این سن می تواند موثر واقع شود.