از خاک تا حیات؛ چگونگی تبدیل مواد معدنی خاک به مواد زنده / چرا مکمل‌ها به‌درستی جذب نمی‌شوند؟

بدن انسان همه مواد معدنی و ویتامین‌ها را به یک‌شکل جذب نمی‌کند. آنچه تعیین‌کننده اثربخشی مواد مغذی است، منبع و ساختار زیستی آن‌هاست؛ عاملی که باعث می‌شود غذاهای طبیعی عملکردی متفاوت و مؤثرتر از مکمل‌های صنعتی داشته باشند.