غذای خیابانی ژاپن: تک‌شاخ ماهی کبابی و ساشیمی (فیلم)

در این ویدئو نحوه پاک کردن و تهیه غذا‌های مختلف با تک شاخ ماهی را در اوکیناوای ژاپن توسط آشپزی ماهر مشاهده می‌کنید. گوشت تک شاخ ماهی لطیف و دارای طعم ملایم است و معمولاً برای تهیه غذا‌های لوکس و خاص استفاده می‌شود./فرادید