کدام پروتئین سریع تر عضله می سازد؛ وی یا پروتئین گیاهی؟

پژوهش‌ها نشان می‌دهد توان عضله‌سازی پروتئین‌های گیاهی کمی کمتر است؛ احتمالاً به دلیل جذب کندتر و مقدار کمتر برخی اسیدهای آمینه مانند لوسین.