عمارت قصریاقوت سرخه حصار/ یادگار مراسم آش پزان شاه قاجار
دربارۀ سبب پختن این آش و برگزاری مراسم آشپزان روایتهای گوناگونی نقل شده است: بـه نوشتۀ عبدالله مستوفی، اساس پختن این آش همان آش شلهقلمکاری بوده است که شاید مهدعلیا، مادر ناصرالدینشاه، نذر پسر تاجدارش کرده بود.