آیا عسل طبیعی شکرک می‌زند ؟ روش صحیح نگهداری عسل

پاسخ کوتاه و علمی این است: شکرک زدن نشانه طبیعی بودن عسل است. این اتفاق به دلیل ساختار طبیعی قندهای موجود در عسل رخ می‌دهد و نه‌تنها مضر نیست، بلکه نشان می‌دهد عسل خام و دست‌نخورده است و بدون حرارت بالا بسته‌بندی شده است.