این گیاه تلخ برای روده ها خواص شیرین دارد

شیرین بیان با وجود طعم تلخ و خاص خود گنجینه‌ای از خواص درمانی و تغذیه‌ای برای بدن است و میتوان از آن به عنوان طعم دهنده مواد غذایی نیز استفاده کرد.