خطرات پنهان سالادهای خام؛ از عفونت‌های انگلی تا مشکلات گوارشی

آیا سالادهای سبزیجات خام واقعاً سالم هستند؟ یک کارشناس، خطرات پنهان مصرف سبزیجات خام – از جمله خطر ابتلا به عفونت‌های انگلی مانند کرم نواری – و این که چرا پختن سبزیجات می‌تواند ایمن‌تر باشد را توضیح می‌دهد.