چرا برخی زغال‌ها دیر می‌سوزند؟

اگر تجربه استفاده از زغال برای پخت‌وپز، بخاری یا قلیان را داشته باشید، احتمالاً متوجه تفاوت میان انواع زغال شده‌اید. بعضی از آن‌ها در چند دقیقه خاکستر