دوشنبه / ۲۳ تیر / ۱۴۰۴ - 14 July, 2025
سایت عصر ترکیه / ۱۴۰۴/۰۳/۲۴
بهترین جا برای نگهداری سیب
وقتی سیب تازه و تردی را برای یک میان‌وعده یا دستور غذایی برش می‌زنیم، تکه‌های آن خیلی زود رنگ قهوه‌ای ناخوشایندی به خود می‌گیرند. این تغییر رنگ به‌دلیل واکنش اکسیداسیون آنزیمی اتفاق می‌افتد؛ فرآیندی که در آن آنزیمی به‌نام پلی‌فنول‌اکسیداز با اکسیژن واکنش می‌دهد.
انتقال به متن خبر
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن اربعین مسعود پزشکیان رژیم صهیونیستی استقلال ایران اسرائیل دولت چهاردهم لیگ برتر اربعین حسینی