آیا میتوان از روغن پختوپز بهجای روغن سرخکردنی استفاده کرد؟
روغنی که برای مصارف مختلفی انتخاب میکنید، باید متناسب با نوع آشپزی باشد، اما یک روغن خنثی با نقطه دود بالا، مثل روغن کانولا یا روغن بادام پالایش شده، میتواند تمام مصارف بالا را پوشش دهد.