طرز تهیه خمیر تارت و کرم پاتیسیر

خمیر تارت و پای بسیار شبیه هم هستند با این تفاوت که خمیر پای نرم تر و بیشتر شبیه کیک هست ولی خمیر تارت بیسکوئیتی و ترد هست. مواد لازم خمیر تارت: آرد سفید 1 و 1/4 پیمانه یا 180 گرم پودر قند 1/2 پیمانه یا 55 گرم نمک 1/4 قاشق چای خوری کره سرد