طرز تهیه قاتیق شورباسى یا شورباى ماست؛ غذاى اصیل آذربایجانى
مواد لازم براى کسایی که علاقه به تجربه کردن غذایی ساده اما خوشمزه ى باستانى دارند: روغن/جهت سرخ کردن پیاز پیاز/یک عدد متوسط ارد/یک قاشق غذاخورى رشته پلویی/٥٠گرم ماست/٥٠٠گرم تخم مرغ/٢عدد نعناع خشک/یک قاشق غذاخورى پیازو سرخ میکنیم و بعدش اردو تفت میدیم و در ادامش رشته رو اضافه مى کنیم همراه نمک و زردچوبه.