ارتباط مستقیم بین مصرف فیبر و پیشگیری از سرطان

دانشمندان استنفورد دریافتند که هضم فیبر ترکیب هایی تولید می کند که به طور مستقیم کارکرد ژن را تغییر می دهد و به طور بالقوه از سرطان جلوگیری می کند. فیبر از موارد حیاتی یک رژیم غذایی سالم است، با این حال کمتر از 10 درصد از آمریکایی ها مقدار توصیه شده ی روزانه را