طرز تهیه کوفته نخود و مرغ سوخاری

کوفته نخود و مرغ سوخاری یک لیوان نخود آب پز شده سیصد گرم گوشت سینه مرغ یا بوقلمون آب پز شده سیر دوحبه پودر زیره یک قاشق چایخوری نمک و فلفل و آویشن و جوز هندی و پودر پاپریکا از هر کدوم مقداری آرد و تخم مرغ و ارد سوخاری جهت سوخاری کردن مواد مقداری