5 ماده غذایی که با پختن، خاصیت‌شان چند برابر می‌شود!

برای بیشتر ما، مصرف میزان کافی سبزیجات در روز به خودی خود یک چالش است. اما تا به حال فکر کرده‌اید که آیا انتخاب سبزیجات خام در مقابل پخته برای مصرف روزانه‌ی ۲ تا ۳ فنجان، از دید تغذیه‌ای مزیت خاصی دارد یا خیر؟ پاسخ ساده نیست، زیرا به نوع سبزی و روش پخت آن بستگی دارد.