کباب سرداشی، یک غذای خوشمزه و دلچسب از خطه همدان ایران است. این کباب با ترکیب گوشت چرخکرده، سیبزمینی، پیاز و ادویهجات مخصوص، طعمی منحصر به فرد و عطری دلانگیز دارد. مواد لازم (برای 4 نفر): گوشت چرخکرده: 400 گرم سیبزمینی بزرگ: 2 عدد پیاز بزرگ: 1 عدد گوجهفرنگی: 2 عدد کره: 50 گرم رب