گیاه هل از خانواده زنجبیل است و در مناطق کوهستانی و در سایه درختان رویش دارد، منشا اصلی آن، در جنوب شرقی آسیا و کشور هند است. یکی دیگر از بزرگترین تولیدکنندگان این گیاه، کشور گواتمالا است. هل به عنوان سومین ادویه گران قیمت دنیا (پس از زعفران و وانیل) شناخته میشود و حتی خیلی