آیا رژیم بدون گلوتن برای همه مناسب است؟

رژیم غذایی بدون گلوتن برای افرادی که مبتلا به بیماری سلیاک یا حساسیت به گندم هستند ضروری است، اما متخصصان هشدار می‌دهند که این رژیم برای افراد سالم نه تنها مزیت خاصی ندارد، بلکه ممکن است منجر به کمبود مواد مغذی ضروری شود.