افزایش قند خون پس از غذا، عامل پنهان جدید در افزایش خطر ابتلا به آلزایمر

یک مطالعه بزرگ بین‌المللی نشان می‌دهد که افزایش ناگهانی قند خون پس از صرف غذا، حتی در افراد غیر دیابتی، می‌تواند به‌طور مستقیم خطر ابتلا به بیماری آلزایمر و زوال شناختی را در سال‌های بعد افزایش دهد.